توستادا الباذنجان

المقادير:
• 1 حبة باذنجان كبيرة مقشرة ومنقوعة فى الماء المملح
• 1 باقة بقدونس مفروم أو القليل من أوراق الريحان المفرومة
• 1 حبة فلفل أخضر صغير
• 2 : 3 حبات من البصل الأخضر
• 1 حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات
• 2/3 كوب جبن حلوم مبشور أو أى جبن قابل للشواء
• 1 خبز لبنانى مفتوح من المنتصف
• مقادير الدريسنج :-
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ½ ملعقة كبيرة دبس الرمان
• ½ ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير :
هذه الوصفة تشبه سلطة فتوش الباذنجان وهى سلطة سورية
لذيذة الفرق أنها هنا يتم تقديمها على الخبز بدلاً من إضافة مكعبات الخبز المقلى
مع ملاحظة إستخدام الباذنجان المشوى بدلا من المقلى ورش طبقة من الجبن الحلوم
المبشور أو أى جبن مفضل ، تناولى التوستادا كوجبة نباتية خفيفة لذيذة .
ملاحظة : فى حالة عدم توافر دبس الرمان أضيفي
السماق و عصير الليمون .

للمزيد من مواضيعي

 

كلي دلع


اشكرك على الموضوع المميز


يسلموو

البيتزا الشهييه

يمي يمي

انتي شكلك حالفه الا تجوعينا

سلموالايادي

دائما متميز في الانتقاء
فعلا طبق لذيذ

سلمت على روعه طرحك

لذيذ وشهي
سلمت اناملك الذهبيه

يديكي العافيةة كلي
ماننحرم " )

اكلة شهية

قدمت شيئا نال الإعجاب

إختيار موفق ..وطبق مميز
شكري لك

شكرآ جزيلا على الطبق الشهي
و الرائع والمميز
تسلم ايدك