#1
|
|||||||
|
|||||||
المكرونة بالدجاج والجمبري
المكرونة بالدجاج والجمبري المقادير : _مكرونة صيني أو نستخدم ثلاث أكياس إندومي. _2 صدور دجاج قطع _كمية من الجمبري الطازج. _بصلة قطع صغيرة_ملعقة متوسطة ثوم مطحون. _ملعقة متوسطة زنجبيل مطحون. _حبة جزر كبيرة مقعة شرائح رفيعة. _ورقتين كرنب شرائح_ثلاثة أوراق خس مفروم. _قليل من ورق الكزبرة الخضراء. _3-4 ملاعق أكل صوص الصويا "حسب الرغبة". _ثلث كأس صغيرة زيت. _ملح_نصف ملعقة صغيرة ملح صيني "أجينة موتو". الإعداد:- _تنقع المكرونة لمدة ثلاث دقائق في ماء ساخن وتصفى. _توضع كمية الزيت في قدر ويرفع على النار ويضاف الدجاج ويستمر في التقليب حتى ينضج قليلا. _يضاف الجمبري المنظف ويقلب مع الدجاج حتى ينضج. _ترفع قطع الدجاج والجمبري وتوضع في مصفاة. _يضاف البصل ويقلب في نفس الزيت ويضاف الثوم و الزنجبيل ويقلب لمدة أربع دقائق ويضاف الجزر ويقلب قليلا. _يضاف الكرنب ويقلب مع البصل و الجزر. _يعاد الدجاج والجمبري الى القدر ويضاف الملح الصيني. _يضاف الملح وصوص الصويا والخس المفروم ويقلب الجميع لمدة دقيقتين. _تضاف المكرونة وتقلب معه قليلا. _توضع في طبق تقديم وترش الكزبرة الخضراء على الوجه. بالهناء والعافية للمزيد من مواضيعي
الموضوع الأصلي :
المكرونة بالدجاج والجمبري
-||-
المصدر :
منتديات آهات القلوب
-||-
الكاتب :
سيدة الورد
|
10-20-2021, 11:43 AM | #8 |
|
يعُطيِيكَ العآفيةِة طِرحَ رآئعَ وُمميزَ
تسلِمَ يمنآآكَ عَ الآنتفآآء الجمِيلَ بنتظآآرَ جديُدكَ بُكلَ شوًوِقَ يآلغلآ كِلَ الودَ والتقِديرَ لـ سموَوكٍـ |
|
|
|
|