سلطة الجزر

سلطة الجزر

مقادير سلطة الجزر
2 كوب (500 مل) ماء.
¾ كيلو (750 جم) جزر مقشر*ومقطع شرائح
¼ كوب (60 مل) زيت زيتون.
¼ كوب (50 جم) كزبرة طازجة مفرومة.
¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ثوم بودرة.
ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير سلطة الجزر
على نار متوسطة، ضعي الماء والجزر والملح، واتركيه على النار حتى يغلي. اتركي الجزر على نار هادئة لمدة 10 – 15 دقيقة*حتى ينضج. صفي الجزر من الماء، ثم ضعيه في وعاء كبير. أضيفي الزيت والكزبرة والفلفل الأسود والثوم، وقلبي جيدًا. ضعي السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم

للمزيد من مواضيعي