أرز باللحم والحمص الحب

أرز باللحم والحمص الحب

تعد وجبة الأرز باللحم والحمص الحب من أسهل وأطيب وصفات اللحوم الشهية والسريعة إليكِ طريقة تحضيرها وفق( سيدتي )

المقادير

- سمن نباتي : ملعقة كبيرة
- اللحم : 500 غراماً ( فيليه / مقطع مكعبات صغيرة )
- البصل : 1 حبة (مفروم
- مرق دجاج : مكعب
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة ( مطحون )
- أرز بسمتي : كوب ونصف ( مغسول ومنقوع ومصفى )
- ماء ساخن : 3 اكواب
- حمص : كوب ( مسلوق أو معلب )

طريقة التحضير

- سخني السمن النباتي في قدر على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي قطع اللحم وقلبي حتى ينشف قليلاً.


- أضيفي البصل، وقلبيه مع اللحم، ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج وحركي.


- أضيفي البهارات المشكلة، والكركم، وقلبي لمدة 5 دقائق.


- أضيفي الأرز البسمتي المنقوع والمصفى، وصُبي الماء الساخن وقلبي المكونات حتى تتوزع جيداً.


- أضيفي الحمص وقلبيه مع اللحم والأرز، واتركي المكونات حتى تغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى يتشرب الماء وينضج الأرز.


- اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني بالمكسرات بحسب الرغبة وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي.

للمزيد من مواضيعي

 

طبق رائع
بروعتك
راق لنا شكرا لك

سلمت يداك ..عالطبق الروعة

سلم ذوقكـ على جمال ولذة الطبق

يعطيك العافيه وتسلم الأيادي

سلمت يمينك عالطبق المميز

طبق مميز دام لنا عطائكم المميز والجميل

تسلم الانامل ع الوصفه