أرز باللحم والحمص الحب

أرز باللحم والحمص الحب

تعد وجبة الأرز باللحم والحمص الحب من أسهل وأطيب وصفات اللحوم الشهية والسريعة إليكِ طريقة تحضيرها وفق( سيدتي )

المقادير

- سمن نباتي : ملعقة كبيرة
- اللحم : 500 غراماً ( فيليه / مقطع مكعبات صغيرة )
- البصل : 1 حبة (مفروم
- مرق دجاج : مكعب
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة ( مطحون )
- أرز بسمتي : كوب ونصف ( مغسول ومنقوع ومصفى )
- ماء ساخن : 3 اكواب
- حمص : كوب ( مسلوق أو معلب )

طريقة التحضير

- سخني السمن النباتي في قدر على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي قطع اللحم وقلبي حتى ينشف قليلاً.


- أضيفي البصل، وقلبيه مع اللحم، ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج وحركي.


- أضيفي البهارات المشكلة، والكركم، وقلبي لمدة 5 دقائق.


- أضيفي الأرز البسمتي المنقوع والمصفى، وصُبي الماء الساخن وقلبي المكونات حتى تتوزع جيداً.


- أضيفي الحمص وقلبيه مع اللحم والأرز، واتركي المكونات حتى تغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى يتشرب الماء وينضج الأرز.


- اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني بالمكسرات بحسب الرغبة وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي.

للمزيد من مواضيعي

 

•.




يمي

يعطيكـ ربي العآفيهـ

يسلموووو

بوركت جهودك المميزة

سلمني على روعه الطبق

شهيلك منـــــــي اجمل تحية

فِي مُنْتَهَى الّرّوّوّوّوّعّه

سلمت يمينك

ربي يسلمك ويسلم نقلك المميز

يسلمووو ع الوصفة

اشكركم على وجودكم في موضوعي من اعماق قلبي 25vcdf