الموضوع
:
الأرز المدخن باللحم
عرض مشاركة واحدة
#
1
12-11-2021, 11:05 PM
احساس خجولة
صندوق عرض الاوسمة
لوني المفضل
Cadetblue
رقم العضوية :
35
تاريخ التسجيل :
Sep 2021
فترة الأقامة :
988 يوم
أخر زيارة :
05-15-2024 (08:05 PM)
المشاركات :
9,933 [
+
]
التقييم :
2914
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
صندوق عرض الاوسمة
Total Awards
: 2
Total Points
: 0
الأرز المدخن باللحم
الأرز المدخن باللحم
يعتبر الأرز المدخن باللحم من ألذ الأكلات وأطيبها إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).
المقادير
- أرز بسمتي : 4 اكواب (مغسول ومنقوع بماء بارد)
- اللحم : 1 كيلو
- الزيت النباتي : نصف كوب
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- ورق غار : 2 ورقة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الجزر : 4 حبات
- البصل : 2 حبة
- زبيب : ربع كوب
- كاجو : ربع كوب
- لوز : ربع كوب
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر وقلبي قطع اللحم قليلاً.
- وزعي فوق اللحم البهار المشكل والملح والكمون والفلفل الأسود وقلبي حتى يتحمر اللحم.
- ارفعي اللحم وضعيه في طبق واتركيه جانباً.
- أضيفي لنفس القدر الجزر المبشور والبصل وقلبي حتى تذبل المكونات ويتحمر البصل قليلاً.
- أضيفي حوالي 5 أكواب من الماء واتركيه حتى يغلي على نار عالية.
- أضيفي الأرز واتركيه لمدة 3 دقائق يغلي على نار عالية.
- أضيفي قطع اللحم والزبيب وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الأرز واللحم.
- سخني الفحم ليصبح جمر وضعي قطعة صغيرة من ورق الأولمنيوم على سطح الأرز وضعي فيها قطرات من الزيت ثم ضعي الفحم في الزيت ليتصاعد دخان وضعي الغطاء على القدر واتركيه لمدة دقيقة ثم تخلصي من الفحم.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم ورتبي اللحم فوقه وزيني وجه الطبق بالمكسرات المحمصة.
للمزيد من مواضيعي
الموضوع الأصلي :
الأرز المدخن باللحم
-||-
المصدر :
منتديات آهات القلوب
-||-
الكاتب :
احساس خجولة
ترند
معجب بهذا
زيارات الملف الشخصي :
38
إحصائية مشاركات »
احساس خجولة
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 10.06 يوميا
احساس خجولة
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى احساس خجولة
البحث عن كل مشاركات احساس خجولة
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49