الموضوع
:
كيكة جوز الهند بالتوت والكريمة
عرض مشاركة واحدة
#
1
10-15-2021, 01:47 AM
وَدْق.
دبٌلوماسية
SMS ~
آتني الحرف يارب العدل وألهمني لأكون أداة لإحقاق الحق في أرضك ..
صندوق عرض الاوسمة
لوني المفضل
Purple
رقم العضوية :
29
تاريخ التسجيل :
Aug 2021
فترة الأقامة :
1009 يوم
أخر زيارة :
11-29-2022 (11:18 PM)
المشاركات :
3,848 [
+
]
التقييم :
1830
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
صندوق عرض الاوسمة
Total Awards
: 2
Total Points
: 0
كيكة جوز الهند بالتوت والكريمة
كيكة جوز الهند بالتوت والكريمة
طريقة مميزة جداً لكيكة جوز الهند ، استمتعي بمذاق جديد للكيك ، قدميها مع كوب من الشاي الساخن أو العصير الطازج .
المكونات:
الكيكة:
2 1/4 كوب من الطحين لجميع الأغراض
1/4 كوب من نشا الذرة
1 1/2 ملعقة شاي بيكينج بودر
1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
1 1/2 كوب من حبيبات السكر
4 بيضات كبيرة
1 كوب حليب جوز الهند المعلب كامل الدسم في درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب من القشدة الحامضة كاملة الدسم
1 ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند الطبيعي
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الكريمة :
1/2 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
8 أوقية من جبنة كريمي بدرجة حرارة الغرفة
3/4 ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند
3 1/2 كوب من السكر بودر
1 1/2 كوب من جوز الهند
12 أوقية من التوت الطازج
طريقة التحضير :
الكيكة :
سخني الفرن على حرارة 350 درجة .
باستخدام محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي ضعي كل من الزبدة والسكر و تخلط حتى يصبح لونها أبيض شاحب جداً و رقيق .
ثم يضاف البيض مع الاستمرار في المزج ،و في وعاء خلط متوسط الحجم يخفق معاً كل من خلاصة جوز الهند، و القشدة الحامضة، و حليب جوز الهند والفانيليا .
قومي بإضافة 1/3 من الطحين إلى الخليط وتخلط على سرعة منخفضة حتى يتم الخلط ، ثم يضاف 1/2 من خليط حليب جوز الهند وتخلط ، تكرر مرة أخرى ووضع الطحين و حليب جوز الهند و يخليط و تكرر مرة أخرى حتى الانتهاء من الكمية .
قومي بكشط أسفل الجانبين والجزء السفلي من الوعاء بملعقة عدة مرات للتأكد من أن الخليط ممزوج بالتساوي.
صبي الخليط في قالب الخبز المرشوش بطبقة من الزبدة ثم القليل من الطحين .
تخبز في فرن محمى مسبقاً لمدة 23 – 28 دقيقة.
اخرجي قالب الخبز من الفرن و اتركيها حتى تبرد تماماً على رف السلك .
الكريمة :
في وعاء الخلاط الكهربائي تخلط الزبدة حتى تصبح ناعمة ، ثم يضاف الجبن مع الخفق حتى تمتزج و تصبح ناعمة .
يخلط كل من حليب جوز الهند و السكر البودرة بحركة خفيفة جداً لمدة دقيقتين ، ثم توزع على الكيكة بالتساوي و تترك حتى تبرد .
تزين بجوز الهند و حبات من التوت .
تقطع الكيك إلى مكعبات و توضع في علبة محكمة الغلق في الثلاجة ، حتى تبرد .
تخرج مكعبات الكيك قبل التقديم في حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة .
.
و بصحتين و هنا
للمزيد من مواضيعي
الموضوع الأصلي :
كيكة جوز الهند بالتوت والكريمة
-||-
المصدر :
منتديات آهات القلوب
-||-
الكاتب :
وَدْق.
عزة رجل
,
نغمة حب ~
,
سحر الأنوثة
و
2 آخرون
معجبون بهذا
لذة المطر
,
احساس انثى
4-11-2022
زيارات الملف الشخصي :
72
إحصائية مشاركات »
وَدْق.
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 3.81 يوميا
وَدْق.
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى وَدْق.
البحث عن كل مشاركات وَدْق.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49