البثيث الاماراتي

مكونات عمل البثيثة بالتمر :
كوبان من الطحين.
نصف كوب من شرائح التمر.
ملعقة صغيرة الحجم من الحبهان المفروم.
نصف ملعقة صغيرة الحجم من القرفة.
ربع ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل.
نصف كوب من السمن.
نصف كوب سكر مطحون للتزين.
ملعقتان كبيرة الحجم من الكاكاو.
طريقة عمل البثيثة بالتمر :
أحضري مقلاة وضعيها على نار متوسطة،وضعي به الطحين وقلبيه حتى يميل لونه للون الأصفر.
بعد ذلك أحضري طبق كبير الحجم واسكبي فيه الطحين ثم التمر ثم الحبهان ثم القرفة ثم الزنجبيل.
ضيفي الزبدة إلى الوعاء واعجني الخليط.
اصنعي العجينة على هيئة دوائر صغيرة وأحضري قوالب ورصي عليها البثيثة.
أدخلي القوالب في الفرن حتى تستوي ثم خرجيها وانثري على وجهها الكاكاو والسكر المطحون.
قدميه في أطباق التقديم وبألف هنا