تآج الكبريآء
08-24-2023, 11:31 PM
https://up.sham-alro7.com/do.php?img=7107
المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- القرنبيط : 650 غم (مقطع)
- البطاطس : 250 غراماً (مبشورة)
- مرق خضار : كوبان ونصف
- الماء : كوب وثلث
- كريمة الطبخ : ثلث كوب
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، وأضيفي البصل وشوحيه لحوالي 6 دقائق.
أضيفي القرنبيط والبطاطس وقلبي المكونات قليلاً، ثم اسكبي المرق والماء وحركي المزيج.
غطّي القدر واتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار وغطّي القدر جزئياً واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس والقرنبيط.
ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباّ لمدة 5 دقائق.
اهرسي الشوربة جيداً ثم أعيديها إلى النار، ثم أضيفي الكريمة وحركي جيداً واتركيها لمدة 3 دقائق.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- القرنبيط : 650 غم (مقطع)
- البطاطس : 250 غراماً (مبشورة)
- مرق خضار : كوبان ونصف
- الماء : كوب وثلث
- كريمة الطبخ : ثلث كوب
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، وأضيفي البصل وشوحيه لحوالي 6 دقائق.
أضيفي القرنبيط والبطاطس وقلبي المكونات قليلاً، ثم اسكبي المرق والماء وحركي المزيج.
غطّي القدر واتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار وغطّي القدر جزئياً واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس والقرنبيط.
ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباّ لمدة 5 دقائق.
اهرسي الشوربة جيداً ثم أعيديها إلى النار، ثم أضيفي الكريمة وحركي جيداً واتركيها لمدة 3 دقائق.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.