» عــطــر -♕
11-01-2021, 07:56 AM
http://2.bp.blogspot.com/-IAe6wcB8OE4/UQPUOmPdtWI/AAAAAAAAE5k/AImV1FI53qo/s320/IMG_3666.JPG
المقادير:
تكفي 8 أشخاص
4/1 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
4/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة قرفة
4/1 ملعقة صغيرة قرنفل
4/1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب عسل أسود
2 حبة كبيرة بيض
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 حبة كبيرة موز مقطع
2/1 كوب تمر منزوع النوى مقطع
كريمة الجبن:
1 كوب جبن كريمي لين
2/1 كوب سكر ناعم بودرة
4/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
http://3.bp.blogspot.com/-JRL2yxTBgBc/UQPUs446QII/AAAAAAAAE6M/5DusyTdDZyM/s320/IMG_3687.JPG
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن . سخني الفرن لدرجة حرارة 180 م . أحضري قالب رغيف (مستطيل ) مقاس 4×8 بوصة . ادهني بالزبدة رشي دقيق .
http://1.bp.blogspot.com/-dRua8U9ook8/UQPUXfvwcnI/AAAAAAAAE5s/csL_g8W2hPc/s320/IMG_3670.JPG
2. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق انخلي الدقيق ، البيكربونات ، الملح ، القرفة والقرنفل . دعيه جانبا .
http://1.bp.blogspot.com/-aPet_1zk7cM/UQPUelWKB4I/AAAAAAAAE50/5nOWRBpDW6U/s320/IMG_3675.JPG
http://2.bp.blogspot.com/-_mtDSVyiWkQ/UQPUl3muNUI/AAAAAAAAE58/A6J3x8HKofU/s320/IMG_3681.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-4lxanjPfJ-8/UQPUqLLamnI/AAAAAAAAE6E/AI3fZbmimCk/s320/IMG_3683.JPG
3. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة ، السكر والعسل . ثبتي المضرب الشبكي شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي . أضيفي البيض والفانيليا اخفقي لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط هشا .
http://4.bp.blogspot.com/-qhW6YUvA1-U/UQPZ1gCccCI/AAAAAAAAE7w/Xj0nzKt9i64/s320/IMG_3697.JPG
http://3.bp.blogspot.com/-e9q0D0wlIY8/UQPZ7L2h2_I/AAAAAAAAE74/gqr269wVQMQ/s320/IMG_3700.JPG
4. أضيفي خليط الدقيق شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن يختفي الدقيق . شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين .
http://2.bp.blogspot.com/-zh--GBOzEro/UQPZ-bTzTyI/AAAAAAAAE8A/Qbe8yEU-SyM/s320/IMG_3704.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-MlFNWBdi9cY/UQPaDKKSs7I/AAAAAAAAE8I/N8Y6BtLp84A/s320/IMG_3706.JPG
5. أضيفي الموز والتمر باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي لتختلط المكونات .
http://1.bp.blogspot.com/-f6F63p9rkrc/UQPaHz_M5LI/AAAAAAAAE8Q/QRalPNShXV8/s320/IMG_3713.JPG
6. وزعي الخليط في القالب ساوي السطح . ضعي القالب في الفرن لمدة ساعة إلى أن ينضج الكيك . اختبري نضج الكيك بغرز عود خشبي نظيف في وسط الكيك يجب ان يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك . أخرجي القالب من الفرن دعيه لمدة 10 دقائق . أخرجي الكيك من القالب ضعيه على شبك معدني إلى أن ي... تماما .
http://1.bp.blogspot.com/-GEUiSiwMWzo/UQPcVIClbQI/AAAAAAAAE9s/Q3qhC5chiqU/s320/IMG_3826.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-_KfSDVUz6vU/UQPca9JtJdI/AAAAAAAAE90/QTIWaKDIstE/s320/IMG_3829.JPG
7. كريمة الجبن : في طبق عميق ضعي الجبن ، السكر وعصير الليمون قلبي المكونات لتحصلي على كريمة ناعمة القوام .
http://1.bp.blogspot.com/-7aVYP92Yoys/UQPchvZ2d6I/AAAAAAAAE98/3mftisgn0tQ/s320/IMG_3835.JPG
8. في طبق التقديم ضعي الكيك وزعي خليط الجبن على سطح الكيك . قدمي كيك الموز والتمر مباشرة .
المقادير:
تكفي 8 أشخاص
4/1 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
4/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة قرفة
4/1 ملعقة صغيرة قرنفل
4/1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب عسل أسود
2 حبة كبيرة بيض
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 حبة كبيرة موز مقطع
2/1 كوب تمر منزوع النوى مقطع
كريمة الجبن:
1 كوب جبن كريمي لين
2/1 كوب سكر ناعم بودرة
4/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
http://3.bp.blogspot.com/-JRL2yxTBgBc/UQPUs446QII/AAAAAAAAE6M/5DusyTdDZyM/s320/IMG_3687.JPG
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن . سخني الفرن لدرجة حرارة 180 م . أحضري قالب رغيف (مستطيل ) مقاس 4×8 بوصة . ادهني بالزبدة رشي دقيق .
http://1.bp.blogspot.com/-dRua8U9ook8/UQPUXfvwcnI/AAAAAAAAE5s/csL_g8W2hPc/s320/IMG_3670.JPG
2. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق انخلي الدقيق ، البيكربونات ، الملح ، القرفة والقرنفل . دعيه جانبا .
http://1.bp.blogspot.com/-aPet_1zk7cM/UQPUelWKB4I/AAAAAAAAE50/5nOWRBpDW6U/s320/IMG_3675.JPG
http://2.bp.blogspot.com/-_mtDSVyiWkQ/UQPUl3muNUI/AAAAAAAAE58/A6J3x8HKofU/s320/IMG_3681.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-4lxanjPfJ-8/UQPUqLLamnI/AAAAAAAAE6E/AI3fZbmimCk/s320/IMG_3683.JPG
3. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة ، السكر والعسل . ثبتي المضرب الشبكي شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي . أضيفي البيض والفانيليا اخفقي لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط هشا .
http://4.bp.blogspot.com/-qhW6YUvA1-U/UQPZ1gCccCI/AAAAAAAAE7w/Xj0nzKt9i64/s320/IMG_3697.JPG
http://3.bp.blogspot.com/-e9q0D0wlIY8/UQPZ7L2h2_I/AAAAAAAAE74/gqr269wVQMQ/s320/IMG_3700.JPG
4. أضيفي خليط الدقيق شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن يختفي الدقيق . شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين .
http://2.bp.blogspot.com/-zh--GBOzEro/UQPZ-bTzTyI/AAAAAAAAE8A/Qbe8yEU-SyM/s320/IMG_3704.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-MlFNWBdi9cY/UQPaDKKSs7I/AAAAAAAAE8I/N8Y6BtLp84A/s320/IMG_3706.JPG
5. أضيفي الموز والتمر باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي لتختلط المكونات .
http://1.bp.blogspot.com/-f6F63p9rkrc/UQPaHz_M5LI/AAAAAAAAE8Q/QRalPNShXV8/s320/IMG_3713.JPG
6. وزعي الخليط في القالب ساوي السطح . ضعي القالب في الفرن لمدة ساعة إلى أن ينضج الكيك . اختبري نضج الكيك بغرز عود خشبي نظيف في وسط الكيك يجب ان يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك . أخرجي القالب من الفرن دعيه لمدة 10 دقائق . أخرجي الكيك من القالب ضعيه على شبك معدني إلى أن ي... تماما .
http://1.bp.blogspot.com/-GEUiSiwMWzo/UQPcVIClbQI/AAAAAAAAE9s/Q3qhC5chiqU/s320/IMG_3826.JPG
http://1.bp.blogspot.com/-_KfSDVUz6vU/UQPca9JtJdI/AAAAAAAAE90/QTIWaKDIstE/s320/IMG_3829.JPG
7. كريمة الجبن : في طبق عميق ضعي الجبن ، السكر وعصير الليمون قلبي المكونات لتحصلي على كريمة ناعمة القوام .
http://1.bp.blogspot.com/-7aVYP92Yoys/UQPchvZ2d6I/AAAAAAAAE98/3mftisgn0tQ/s320/IMG_3835.JPG
8. في طبق التقديم ضعي الكيك وزعي خليط الجبن على سطح الكيك . قدمي كيك الموز والتمر مباشرة .